5年生の家庭科では、じゃがいもを茹でる学習を行いました。
子供たちは、「水から茹でた方がよいか、お湯から茹でた方がよいか」という学習課題を解決するため、2種類の茹で方で調理をしました。
茹で上がったじゃがいもを食べ比べてみると、予想とは違い、水から茹でたじゃがいもの方が柔らかくておいしかったようです。2つの茹で方を比べる中で、「根菜は水から茹でた方がよい」と実感することができました。